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    要做飯和愛做飯

    網上買的小柜子到貨了,我心愛的餐具、小物件終于有了好歸宿??粗鼈兪孢m地待在那里,心里不由自主地謀劃著今天的晚餐,什么顏色的蔬菜該用哪款餐具來配。

    我時常往家里添置物品,這不只是多了一件物品那么簡單,在我看來意味著我的生活因此多了一個維度,一個層次。愛人曾經很不解,說我亂買東西,但是見我因此更加細致地生活,更加努力地建構一個良好運轉的日常以后, 就笑而不語了。

    小柜子到來了,重新安排家居布置。那個小巧的圓形木桌拿到陽臺,又搬過去兩把木椅子,終于實現了在陽臺上吃晚餐的愿望。說起吃飯,忽然想起兒子上高中的時候,家長群里極度活躍,越臨近高考越熱鬧,有打聽高考信息的,有打聽孩子排名的,最多的是各位媽媽們曬的美食。我也時常曬一下,但也忍不住吐槽:什么時候能不用挖空心思做飯就好了,等兒子上了大學,做飯、吃飯從簡!真是一石激起千層浪,媽媽們感慨萬千:“這三年好像把一輩子的飯都做完了似的?!碧貏e是那些廚藝不佳的媽媽們,每天為了孩子吃上可口的飯菜,有苦練廚藝的,有請做飯阿姨的,有去飯店訂餐的。那時我住的單元里,三家有高考生,前樓還有兩家,那無數個深夜不眠的陪讀時光,電梯里常常遇見大包小包買菜的媽媽,晚自習時分端出一份色香味俱全的便當,雨夜里各自從單元門里出來默默地舉著傘接孩子下晚自習。

    如今孩子們各奔前程,奔赴四面八方去求學,一切塵埃落定,家長群里悄無聲息了,我只是好奇,媽媽們都在吃什么?我也一度以為自己再也不會做飯了,簡簡單單地煮個面果腹就好,但并不,每天下班路上就想晚餐吃什么,即使是簡簡單單一碗面,也要有“澆頭”,香菇肉末、雞蛋番茄汁、還是雪菜肉絲?雙休日更會耐心熬一鍋靚湯,花時間制作山楂醬,然后為了山楂醬趕緊去樓下小超市買吐司。曾經那個咬牙切齒地發誓不做飯的我哪去了?

    當初做飯以孩子為主的時候,關注的是營養搭配、新鮮可口,并且還要做到花樣翻新,著實不易,令我這個笨廚娘心力交瘁。孩子離家上學,生活又回歸到“一屋二人三餐四季”的節奏,當做飯不再是責任、不再是任務時,想吃什么做什么,無壓力的心瞬間無比輕松,慢慢地它居然成了我純粹的愛好,為此付出的時間成本與做飯帶來的愉悅感相比完全可以忽略不計,并在其中逐漸發現烹飪美學的意義。

    美食能代替言語表達情感,追求色香味俱全的菜品、精心選擇的盛放餐具、吃飯的禮儀和儀式感,慢慢地借此形成新的生活態度。我端著青花瓷的碗,舉著一箸菜,對我愛的人說“多吃點”,勝于那句“我愛你”,而他亦從黑陶瓦罐里舀出一勺湯,遞給我說“你今天熬的湯很好喝,你嘗嘗”。似水流年里,尋常的詩意,無聲的溫暖,令眼前這個世界奇幻又美好!

    當初是“要做飯”,而現在是“愛做飯”。人活一世,活的不過是一飯一蔬,是當下和遠方,有煙火有詩意,也活的是自愛和愛人。煙火溫暖了日常,心便舒展起來,順便把生活過得熱氣騰騰,我想,這樣的人生,就很好。

    夏學軍

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